五一过后，“阳了”这个词条和“明天上班可能出现的症状”一起冲上了热搜，很多地方出现了大家口中所说的“二阳”情况，很多网友还纷纷调侃自己去单位请假被告知已经是第5个因为阳了来请假的人。随着政策的改变，今年五一出行人数达到了历史新高，人流密集加上病毒不断的变异，是导致复阳人数增多的重要原因。

面对“二阳”的发生，防护是必须要做好的。“二阳”的症状并没有太大的改变，传播迅速，发病率高，流行期短，易发生变异，引起大流行。

人体感染后主要表现为鼻塞、流涕、咳嗽、发热、头痛、腹泻以及肌肉酸痛等。中医、临床等专家，以药食同源理论为依据，根据食物属性和患者在感染期和康复期的常见临床症状，在合理膳食的基础上，针对性给出食养建议。

首先呢，感染期间患者要注意清淡饮食，要有足够热量的摄入，鸡蛋牛奶鱼肉都是可以吃的。发烧的病人要有足量的水分摄入。如果体温在38度以上，我们每天要多饮水，2000到3000毫升，保证有正常的小便量，这样可以判断身体水分的摄入是够的。如果小便量明显减少了，那说明我们身体的水分摄入不够，要多饮水，除此之外我们还要有丰富的维生素的摄入，比如苹果、橘子、草莓，蔬菜要多吃青菜、西兰花等，这样可以增加我们的免疫力，有利于病毒感染的恢复。在感染期间身体的消化能力不是很好，我们可以少食多餐。接下来就给大家介绍几款食疗食谱。

01# 感染期 咽痛 #

丝瓜牡蛎汤

配方：丝瓜450克。牡蛎肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、葱花、姜末、香油、食盐适量。

制法：丝瓜刮皮洗净切片；牡蛎肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片；炒锅放油，烧至六成热，下牡蛎片煸炒；烹入料酒，中火煮开，下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸；加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可。

服用方法：喝汤，吃肉

功能：清热解毒，生津利咽止痛

适用于：咽痛伴有口干、口苦

肌肉及骨关节酸痛——葛根煲猪排

配方：猪排骨450克，葛根15克，山药（鲜品）100克，茯苓15克，生姜3～5片，精盐适量。

制法：将上述原料洗净，猪排骨切块，焯水备用；上述食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后改为小火煲1小时，放入适量精盐调味即可。

服用方法：喝汤、吃肉。

功能：解肌祛湿散寒。

适用于：肌肉及骨关节酸痛伴有疲倦乏力等。

发热——薄荷粥

配方：薄荷6克，粳米50克，冰糖适量。

制法：将薄荷放入锅内，加清水适量，煮2～3分钟，去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再稍煮沸即可。

服用方法：稍凉后服，每日1～2次。

功能：疏散风热，清利咽喉。

适用于：发热恶风，头痛目赤，咽喉肿痛等。

桑叶芦根饮（儿童）

配方：桑叶10克，芦根5克，葱白3～4节，甜杏仁10克。

制法：上述原料放入锅中，放入适量清水，小火煎煮约40分钟即可。

服用方法：分3～4次/日，趁热服用。

功能：疏风解表，止咳化痰。

适用于：发热伴有鼻塞，流涕，咳嗽，咯痰等。

02# 恢复期 喉音嘶哑 #

胖大海雪梨茶

配方：胖大海10克，雪梨2个，冰糖适量。

制法：将胖大海、雪梨一同放入锅内，加水适量，烧开后改用小火继续煎煮20分钟，去渣取汁，加少量冰糖。

服用方法：代茶饮。

功能：清热润肺、利咽开音。

适用于：甲流引起的咽喉肿痛，声带缺少润泽，喉音嘶哑等。

枇杷果饮

配方：鲜批杷150克，冰糖适量。

制法：新鲜批杷去皮核，加入冰糖和清水200毫升，隔水蒸熟。

服用方法：分1～2次食果喝汤。

功能：清咽利嗓。

适用于：急慢性咽喉炎，甲流康复期咽痛咽干症状明显者。

疲倦乏力——莲子山药粥

配方：山药，莲子各10克，大米50克。

制法：山药、莲子加水适量煎煮至烂熟时，加大米煮粥。

服用方法：早晚食用。

功能：益气健脾，和胃补虚。

适用于：甲流感染者恢复期神疲乏力，纳差倦怠等症。

西洋参炖瘦肉

配方：猪瘦肉200克，西洋参6克，生姜2～4片，精盐适量。

制法：猪瘦肉切块备用；上述食材一起放入炖盅，加入适量清水，隔水炖约2小时，放入适量精盐调味即可。

服用方法：喝汤、吃肉。

功能：补气养阴生津。

适用于：普遍人群适用。处于甲流康复期的患者，气阴两虚而疲倦乏力，口干、咽干等。

咳嗽——银耳枸杞汤

配方：银耳10克，枸杞12克，莲子10克，冰糖适量。

制法：银耳洗净，泡软，撕成小朵，枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加水适量炖煮约20分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

服用方法：温服。

功能：养阴润燥，益肾补肝。

适用于：甲流康复期口感咽燥，干咳无痰，手足心热，潮热盗汗，心烦失眠等。

海底椰煲鸡

配方：鸡半只，海底椰20克，陈皮3克，蜜枣1枚，生姜3～5片，精盐适量。

制法：鸡肉切块，放入沸水中焯水备用：上述食材放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改为小火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。

服用方法：喝汤、吃肉。

功能：补气健脾，清肺化痰止咳。

适用于：咳嗽伴有咯黄痰或有痰质粘不易咯出，口干，咽干等。

雪羹汤

配方：海蜇30克，鲜马蹄50克。

制法：海蜇温水泡发，洗净，切碎鲜马蹄洗净去皮；一同放在锅内，加水适量，以小火烹煮1小时。

服用方法：温服。

功能：养阴止咳。

适用于：康复期咳嗽不止，夜间明显。

在患病期间，不吃辛辣食物，不吃寒性食物，不吃上火甜食。“二阳”后有点怕，药物食疗双管齐下。

来源：急诊科 侯保秋 董玉洁

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