暑尽凉风起，秋光伴君来。深秋的凉意透骨而入，感冒发烧后，身体就像打了一场硬仗，虽然体内邪气已除，但正气或多或少会受到一些伤害，还是会出现种种不适。比如一部分人会持续性没有胃口，吃不下东西。还有一些胃肠道本身就比较弱的患者，可能会在一段时间内，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

肠道健康，免疫动力

免疫学家梅切尔尼可夫提出：“世界上最好的长寿秘诀就是肠道健康”

肠道是机体内最重要的免疫器官，还有全身70%的免疫组织和免疫细胞，是机体最重要的排毒器官，也是最敏感、功能易受损的器官。所以说，促进肠道健康就是增强免疫。而饮食对人体的影响有两种：一种是修复，一种是破坏。饮食能增强免疫系统功能，也能完全破坏它，结果取决于你的选择。

根据中国居民膳食指南2022，我们可以通过以下饮食方式干预，通过提升肠道功能，提高免疫力。

许多研究已证实这种饮食方式有益健康。功能医学对肠道干预措施的第一步是去除、移除。就是去除胃肠道病原为微生物、毒物、药物等伤害，减少或停止进食致敏或不耐受、氧化伤害性食物。如麸质、糖、酒精、咖啡因、香烟、含反式脂肪或部分氢化植物油等。远离加工食物，过度加工的食物被抽调了食物中对有益细胞沟通的调节物质。至少坚持五周，排除了问题食物，体内的炎症慢慢减轻，为身体修复提供充足的能量，这将是良好的开端。

支持肠道健康，摄入多样性食物，补充充足膳食纤维，新鲜天然食材：

足量的瘦肉蛋白：如鸡蛋，鸡肉、鱼。

各色蔬菜：颜色越丰富越好，如各色柿子椒、洋葱、芦笋、西兰花、花椰菜、胡萝卜、芹菜、秋葵、菠菜、西洋菜……等一切你认识的蔬菜。

各种新鲜水果：如柑橘类水果，橙和柠檬(柠檬可以用来制作排毒柠檬水)，还有葡萄、草莓、蓝莓、苹果等具有抗氧化功效的浆果。

各种无麸质谷物，各种豆类。

已知具有抗炎功效的调味品：如生姜、蒜头、肉桂粉、可可粉、姜黄粉等。

健康脂肪：推荐富含Omega-3脂肪酸的食物，如亚麻籽、牛油果、坚果、特级初榨橄榄油，椰子油，茶油。Omega-3脂肪酸具有极强的抗炎功效。

养成良好的饮食习惯

（1）深呼吸！在进食前做足5个5秒出气5秒进气的深呼吸，以激活副交感神经的“肠脑轴”。    

（2）进餐时，请细嚼慢咽，吃饭时不要做其他事情，每一口都应该咀嚼至少25～50次。食物被咀嚼得越小，越利于消化吸收 。

（3）按规律进食，每餐至少应相隔3～5小时。睡前3小时切勿进食，夜宵会促进食物回流并且增加体重。

（4）在处理生食前后洗净双手、用具以及砧板。以保证您处理的生鱼、肉、家禽等尽可能地不暴露在沙门菌环境中。

当你坚定不移的实施健康饮食方案，你会感到精神焕发活力十足，心情愉快，头脑清醒，你会睡得更好，远离疼痛，能轻松减肥，恢复并保持激素平衡，你会由内而外感到轻松自在，享受朝气蓬勃的健康人生。

来源：急诊科 侯保秋

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